Dinkelmehl

dinkelmehl wird durch Mahlen geschälter Grießkörner mit langsamer Reibung zwischen zwei Steinen gewonnen. Durch diesen Prozess bleiben der Nährstoffgehalt, das Aroma und der reichhaltige, leicht süßliche Geschmack, der an Nüsse erinnert, im Mehl erhalten. Dinkelmehl kann in der Küche zur Zubereitung herzhafter und süßer Gerichte verwendet werden. Versuchen Sie, Grießbrot zu backen, machen Sie Grießteig für Pizza, Pfannkuchen, wir backen auch mit Begeisterung Kekse aus Grießmehl.