Khorasan-Grieß

Sie erkennen es an seiner charakteristischen sanften gelblichen Farbe. In der Küche erfreut es sich immer größerer Beliebtheit, da es sich hervorragend für die Zubereitung süßer und herzhafter Gerichte eignet. Sie können damit einen Teil des Mehls beim Brotbacken ersetzen, Suppenlöffel oder Grießkuchen damit zubereiten. Man kann es in Wasser oder Milch kochen, mit frischem Obst anreichern oder als Beilage zu verschiedenen Soßen oder Gulasch verwenden.