Pira

Pira je odlična alternativa rižu za pripravo pirine »rižote«, uporabimo jo kot prilogo ali dodatek enolončnicam.
Piro skuhamo na enak način kot riž, le nekoliko dlje. V vreli in rahlo osoljeni vodi jo kuhamo približno 45 minut. Pirina kaša se ne bo razkuhala, tudi že kuhana bo nekoliko trša v primerjavi z rižem.