Ajdov zdrob

Pri nas še nekoliko manj poznan ajdov zdrob lahko popolnoma nadomesti pšeničnega ali pirinega. Ponujamo vam recept za pripravo ajdovega ‘gresa’ in prepričani smo, da boste navdušeni tako kot mi.

Mleko pristavimo na štedilnik, dodamo ščepec soli in maslo. Ko zavre, nekoliko znižamo temperaturo in postopoma dodajamo zdrob. Neprestano mešamo, s čimer preprečimo tvorbo grudic. Še nekoliko znižamo temperaturo in z občasnim mešanjem kuhamo približno 10 minut. Še vroč zdrob vlijemo v skodelico, po želji posujemo s cimetom/ kokosovo moko/ kakavom/ sladkorjem in serviramo.

Sestavine za 1 porcijo:
250 ml mleka
50 g ajdovega zdroba
ščepec soli
½ čajne žličke masla
½ čajne žličke sladkorja
cimet, kokosova moka, sladkor, kakav po želji

Prikazujem posamezen rezultat